Nos anneaux de calmars 100% naturels sont enrobés d’une panure légère et croustillante. Les anneaux qui composent cette recette n’ont subi aucun traitement et sont sans eau ajoutée.
Nos anneaux sont pelés et non blanchis : ils conservent ainsi leur couleur beige naturelle.
Description du produit :
Tempura de Calmars MSC – Anneaux de calmars croustillants
Poids net 300g
Pour que le Tempura conserve toute sa saveur et le croustillant de sa panure, nous recommandons une cuisson à la poêle sans décongélation préalable.
À la poêle
Faire chauffer la poêle avec un filet d’huile et laisser cuire 5 à 6 minutes, à feu moyen, en retournant à mi-cuisson.
Au four
Laisser cuire 10 à 14 minutes à 210°C, sans ajout de matière grasse.
Calmars 50% (Illex illecebrosus – Mollusque)
Panure 50% : farine de blé, huile de soja, amidons modifiés, eau, gluten de blé, sel, dextrose, poudres à lever : carbonates de sodium diphosphates ; levure déshydratée, isolat de protéines de soja, épaississant : gomme xanthane ; exhausteur de goût : E627 et E631.
Les Calmars sont pêchés au chalut dans l’Océan Atlantique Nord-Ouest.
* Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d’ingrédients qui figure sur l’étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l’emballage du produit avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d’allergies.
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 1098 kJ / 263 kcal
Matières Grasses : 16,7g – dont acides gras saturés : 2,66g
Glucides : 21,5g – dont sucres : 1,9g
Protéines : 6,8g
Sel : 1,15g
Le Tempura de Calamars Gimbert Océan est noté C au Nutri-Score.
Conseils de conservation
* 24 heures au réfrigérateur à +5°C
** 3 jours dans le compartiment à glaçons à -6°C
*** plusieurs mois au congélateur à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
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