Pour vous garantir une saveur naturelle incomparable, nos filets de Lotte de Chine n’ont subi aucun traitement et sont sans eau ajoutée. La perte de poids lors de la cuisson est donc réduite permettant de révéler la texture et le goût le plus proche de l’Océan.
Les filets de Lotte de Chine sont préparés sans arêtes, pour en faciliter l’utilisation dans vos recettes.
Description du produit :
Filets de Lotte de Chine 100% naturel, sans additifs, ni eau ajoutée
4/6 pièces – Poids net 300g
Nous vous conseillons de décongeler les filets de lotte, au moins quelques instants sous un filet d’eau froide ou quelques heures dans votre réfrigérateur. Ajouter un peu de sel et de poivre avant la cuisson.
Au court-bouillon
Porter le court-bouillon à ébullition et y plonger les filets de lotte encore congelés.
Laisser cuire 5 à 6 minutes.
Au four
Faire décongeler les filets de lotte. Faire chauffer le four et y placer les filets 8 à 12 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson.
À la poêle
Faire décongeler les filets de lotte. Faire chauffer la poêle avec un filet d’huile et laisser cuire 5 à 6 minutes vos filets en les retournant à mi-cuisson.
Filets de Lotte de Chine (Lophius litulon – Poisson) crus surgelés.
La Lotte est pêchée au chalut dans l’Océan Pacifique Nord-Ouest.
* Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est pas exclue. Nous vous invitons à vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d’ingrédients qui figure sur l’étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l’emballage du produit avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d’allergies.
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 326 kJ / 77 kcal
Matières Grasses : <0,5g – dont acides gras saturés : <0,5g
Glucides : <0,5g – dont sucres : <0,5g
Protéines : 18g
Sel : 0,1g
Les Filets de Lotte 100% naturelle Gimbert Océan sont notés A au Nutri-Score.
Conseils de conservation
* 24 heures au réfrigérateur à +5°C
** 3 jours dans le compartiment à glaçons à -6°C
*** plusieurs mois au congélateur à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
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