Filets de Colin d’Alaska en papillote light

Suivez notre recette de colin d’Alaska surgelé. Avant de commencer à préparer cette recette de colin surgelé, préchauffez le four à 200°C.

Découpez les tomates en gros morceaux, la carotte et l’oignon en fines tranches. Ajoutez le basilic, le sel, le poivre et un peu de jus de citron. Mélangez le tout.

Préparons le poisson surgelé en papillote. Dans du papier sulfurisé, disposez 1 filet de colin surgelé, recouvrez et entourez de garniture, rajoutez une cuillère d’huile d’olive. Rabattez le papier pour former une papillote. Faites de même avec le deuxième filet.

Mettez le plat au four. En fonction des filets, cette recette de Colin surgelé nécessite 10 à 25 minutes de cuisson.

Ouvrez la papillote et ajoutez un peu de jus de citron. Votre recette de filet de Colin d’Alaska est prête à servir et à être dégustée.

Pour accompagner cette recette de poisson surgelé en papillote, nous vous proposons des tomates à la provençale. Si vous réalisez cette recette l’hiver, vous pouvez opter pour du chou-fleur vapeur ou rôti au four. Les deux seront tout aussi fondants et savoureux en bouche… et light !

Vous pouvez également varier les plaisirs : en effet, cette recette de poisson surgelé en papillote peut être réalisée avec de nombreux autres poissons, comme le cabillaud surgelé ou les filets de limande surgelée.