7ème Édition de la Semaine de la pêche et de l’aquaculture responsables
du 13 au 19 Février 2023
La semaine de la pêche et de l’aquaculture responsables, organisée conjointement par les labels MSC et ASC, a pour objectif de sensibiliser à un choix plus responsable des produits de la mer pour préserver les ressources marines pour les générations futures.
Vous êtes 75% à faire des choix alimentaires plus conscients*. Il est donc important pour nous d’attirer l’attention sur une consommation plus durable et plus responsable des produits de la pêche. Nous sommes donc à nouveau partenaire de cette 7ème édition.
Consommer des produits labellisés MSC c’est s’assurer de la durabilité des ressources de poissons et de céphalopodes.
*Etude GlobeScan 2021 pour l’ONG Marine Stewardship Council France (MSC).
Choisir le label MSC?
Choisir un produit labellisé MSC, c’est s’assurer que :
– le produit de la pêche provient d’un stock durable afin d’assurer le renouvellement des espèces
– l’impact environnemental de l’activité de pêche de ce produit est minimisé pour maintenir le bon fonctionnement de l’écosystème marin
– le produit provient d’une pêcherie qui adopte un système de gestion efficace qui lui permet de s’adapter aux différents changements.
Le programme MSC assure une chaine d’approvisionnement vérifiée et certifiée à chaque étape afin de garantir au consommateur final que son produit labellisé MSC provient d’une pêcherie certifiée MSC.
Choisir des produits labellisés MSC, c’est s’engager en faveur d’une pêche durable et responsable.
Nous avons tous un rôle à jouer.
NOS RECETTES RESPONSABLES
AVEC NOS PRODUITS LABELLISÉS MSC
AVEC NOS PRODUITS LABELLISÉS MSC
Saumon Teriyaki
Nous vous proposons une recette de la cuisine japonaise : le saumon Teriyaki. Il s’agit d’un saumon grillé à la poêle, puis laquée de sauce Teriyaki sucrée-salée à base de sauce soja, de mirin et de saké.
Filets de Limande Meunière
Vous recherchez une recette de filets de limande simple et rapide à réaliser ? Voici une recette incontournable : les filets de Limande Meunière. Un classique, connu de tous et toujours appréciable !
Tagliatelles au saumon surgelé
Pour réussir au mieux la cuisson de pavés de saumon surgelé, suivez notre recette de tagliatelles fondantes.
Colin sauce Romesco
Découvrez notre recette de colin d’Alaska surgelé avec une sauce au bon goût de poivrons grillés. Une recette de colin surgelé simple et légèrement épicée.
Tarte saumon, pommes de terre et poireaux
Une autre cuisson de pavés de saumon surgelé : une tarte au saumon, pommes de terre et poireaux. Délicieux!
Rillettes de Saumon
Idéales pour l’apéritif, nous vous proposons une recette de rillettes de saumon onctueuses et savoureuses.
